장수삼겹살에서 구운 고기가 자꾸만 생각난다
퇴근 후 저녁 메뉴를 고민하다가 오랜만에 제대로 구운 삼겹살이 생각나 전주 완산구 쪽으로 향했습니다. 이날 방문한 곳은 전북특별자치도 전주시 완산구 전룡2길 5 1층에 있는 장수삼겹살입니다. 하루 종일 움직였던 터라 따뜻한 불판 앞에서 천천히 식사하고 싶은 마음이 컸습니다. 식당에 들어가 자리를 잡고 나니 가장 먼저 고기를 굽는 공간이 눈에 들어왔습니다. 삼겹살은 불판 위에 올라가는 순간부터 식사의 분위기가 바뀌는 메뉴라 첫 고기가 익는 시간이 은근히 기다려집니다. 처음에는 배가 고파 빨리 먹고 싶었지만 고기가 익어가는 모습을 보면서 괜히 서두르지 말자는 생각이 들었습니다. 몇 점씩 나누어 굽고 익은 상태에 맞춰 바로 먹으니 마지막까지 따뜻한 느낌을 유지할 수 있었습니다. 평범한 저녁 한 끼라고 생각하고 방문했지만 불판 앞에서 이야기하며 보내는 시간이 더 기억에 남았습니다. 1. 전룡2길 따라 입구를 확인했습니다 처음 방문하는 곳이라 전룡2길 5라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 전주 완산구 쪽 길은 익숙한 편이었지만 목적지에 가까워진 뒤에는 주변 건물과 1층 위치를 함께 살펴보는 것이 도움이 됐습니다. 내비게이션 안내만 보고 움직이면 마지막 순간에 입구를 지나칠 수 있어 저는 도착 직전에 속도를 조금 줄였습니다. 괜히 한 번 더 돌아가고 싶지는 않았습니다. 차량으로 방문한다면 저녁 시간대에는 주변 차량 흐름이 달라질 수 있으므로 도착한 뒤 급하게 움직이기보다 근처 상황을 먼저 확인하는 편이 좋습니다. 일행이 있다면 먼저 내려 위치를 살피고 차량 이동을 정리하는 방법도 실용적입니다. 도보로 이동할 때는 전룡2길과 번지 정보를 함께 확인하면 방향을 잡기 수월합니다. 식사를 마치고 나올 때는 들어올 때보다 주변 구조가 익숙해져 이동 방향을 결정하는 데 시간이 오래 걸리지 않았습니다. 처음 찾아갈 때 신경 썼던 부분도 한 번 다녀오니 자연스러운 길이 됐습니다. ...